Компот из барбариса

Остался барбарис, не знала, что приготовить. По сути получился у меня морс, но я перед употреблением процедила его и он превратился в компот.
Нам понадобится:

• 100 г свежего барбариса
• 1 л воды
• 5-6 ст.л. сахара

Приготовление:

1. Барбарис промыть, перебрать, очистить от веточек.
2. Воду вскипятить.
3. Барбарис перетереть с сахаром с помощью блендера.
4. В кипящую воду добавить получившуюся массу.
5. Как только компот закипит, сразу снять с огня и накрыть крышкой. Дать настояться до полного остывания.
6. Перед употреблением процедить через ситечко.

Сынуле компотик понравился. И вкусно и полезно!