Какао

Сегодня впервые рискнула побаловать сынусю какао. Размышляла так...А почему бы и нет? Ведь, если бы он ходил в садик, то там непременно пил бы этот напиток по нескольку раз на неделю. Тем более, что это не Несквик, а какао, приготовленный собственноручно из какао порошка без каких-либо добавок. Для взрослых я делаю исключительно с молоком, для сынуси на первый раз разбавила водой (в соотношении 1:1).
Нам понадобится (на 2 порции):

• 4 ч.л. какао порошка
• 4 ч.л. сахара (можно чуточку меньше)
• 200 мл молока (беру всегда ультрапастеризованное, чтобы не кипятить)
• 200 мл воды

Приготовление:

1. Вскипятить воду.
2. Какао и сахар смешать в кастрюльке, добавить 2 ст.л. закипевшей воды, перемешать.
3. Поставить кастрюльку с какао на медленный огонь и при постоянном помешивании довести до кипения.
4. Молоко смешать с горячей водой и влить в кастрюльку с какао.
5. Все прогреть на огне еще несколько минут, но не доводить до кипения (!).
6. Снять с огня. С помощью блендера (венчика) взбить готовое какао до пышной пены.
7. Быстренько разлить по чашечкам.

Безусловно какао очень вкусное получается с одним молоком, если у Вашего ребетенка нет аллергии на него, можете приготовить этот напиток сразу с горячим молоком.

P.S.: на фото шоколадка для меня, сынок таким лакомством пока еще не балуется))

Пусть будет вкусно для деток!