Чечевичная похлебка

 Начитавшись о пользе чечевицы, решила сразу пустить ее в ход. Снова готовила экспромтом, не зная, что из этого выйдет, за основу брала простой рецепт, указанный на упаковке от производителя чечевицы. Но я его настолько изменила, что от него мало что осталось). Главное, что эксперимент в очередной раз удался и сынок съел такую похлебку с удовольствием (я ему говорила, что это зеленый горошек)).
Нам понадобится:

• 1,5-1,75 л воды (с бульоном, если есть)
• 1 ст. чечевицы
• 1 морковка
• 1 луковица
• базилик (у меня мороженный)
• 2 зубчика чеснока
• 3 ч.л. томатной пасты
• соль
• подсолнечное масло
• *говядина (можно готовить без мяса)

Приготовление:

1. Чечевицу несколько раз промыть в холодной воде, залить чистой водой и замочить ее на 30 мин. - 1 час.
2. Пока замачивается чечевица, можете отварить кусочек говядины (для получения бульона).
3. Полученный бульон процедить и развести водой до нужного количества жидкости похлебки (1,5-1,75 л).
4. Опустить в нее чечевицу и на умеренном огне довести до кипения.
5. Лук мелко порезать, морковку натереть на крупной терке, чеснок выдавить через чесночницу и тушить до мягкости на сковороде с рафинированным подсолнечным маслом.
6. Добавить их и томатную пасту в кипящую воду с чечевицей, убавить огонь.
7. Уваривать чечевицу до 1-1,25 л жидкости. Затем добавить базилик и соль, варить на очень слабом огне еще 10 минут.
8. Снять с огня и дать настояться с закрытой крышкой 5-10 минут.

Вот такая чечевица у меня была:

Вкусный супчик без привычной всем картошки. Для моего сынули то, что надо.
Пусть будет вкусно и полезно для всех!

Клюквенный кисель (без крахмала, на льне)

Не так давно открыла для себя полезные свойства льна. Оказывается он бесценен, это самый богатый растительный источник незаменимых высших полиненасыщенных жирных кислот: Омега - 3, Омега - 6, Омега - 9, которые наш организм не способен вырабатывать самостоятельно, и получать их можем только из пищи, которую употребляем. По содержанию Омега - 3, семена льна в 2 раза превосходят рыбий жир. Особенно это важно для женщин. Также в семенах льна содержатся витамины: D, E, B2, B3, B4, B5, B6, B9, токоферолы, бета-каротин, минеральные вещества, макро- и микроэлементы: калий, кальций, магний, железо, марганец, медь, хром, селен, алюминий, никель, йод, бор, цинк.
Семена льна используются как вкусная и ценная диетическая добавка при приготовлении всевозможных холодных блюд, любых фруктовых и овощных салатов, капусты, винегретов и соусов. Льняные семена можно добавлять в любые готовые каши, в картофельное пюре, в готовые первые и вторые блюда. Очень вкусно и полезно смешивать с творогом и зеленью или со сметаной. Семена льна можно употреблять вместе с йогуртом и кефиром. Семена льна полезно добавлять в мучные изделия при выпечке, как заменитель яиц или масла (такое добавление не изменяет технологию их приготовления, а лишь улучшает качество этих блюд и увеличивает их пищевую ценность).
Молотые семена льна могут быть использованы для приготовления вкусного и полезного льняного киселеобразного отвара. Он образуется при кипячении льняных семян объемом не меньше столовой ложки в полулитре воды в течении 10-15 минут.
Нам понадобится:

• 1 ст. клюквы
• 1 ст. сахара (можно и меньше)
• 1 1/2 л воды
• 2 ст.л. семян льна

Приготовление:

1. Клюкву помыть, просушить, смешать с сахаром и потолочь картофелемялкой. Сок процедить через сито.
2. Вскипятить воду, поллитра перелить в другую катрюльку и опустить туда клюквенный жмых, довести до кипения и проварить еще около 5 минут. Снять с огня, накрыть кастрюлю крышкой и дать настояться. Затем процедить, выбросить жмых.
3. А тем временем в 1 л кипятка добавить перемолотые блендером 2 ст.л. льна (первый раз готовила с целыми семенами и тоже поучилось) и варить в течение 10-15 минут. Вода быстро загустеет.
4. Процедить кисель (можно и так оставить, если хотите), добавить в него клюквенный сок и клюквенный отвар. Дать остыть. Подавать деткам можно теплым. 
5. Следует только учесть, что кисель нужно употребить в течении дня, т.к. льняная слизь быстро портится (!!!).

Ну очень вкусный кисельчик, попробуйте. Мой новый удачный эксперимент. Его быстро передерут и по интернету клонируют))

P.S.: для всех мамочек будет полезной еще и эта информация: "Когда отвар льняного семени готовят 2-3 часа на водяной бане (1 л воды на 2 ст.л. молотых семян), то он является губительным практически для всех грибков и гельминтов, кроме аскаридов. Добавление в этот отвар гвоздики (3% от общей массы семян льна) делает отвар также отличным противоаскаридным средством".

Паровые гречаники (котлеты с гречкой)

Сынок перестал есть котлеты и все что связано с фаршем, подозреваю, что виною тому детсадовское меню. Чтобы исправить ситуацию, приготовила вот такие необычные для него котлетки. В Западной Украине это очень популярное блюдо. Выручает во всех случаях, когда остается отваренная ранее гречка.
Нам понадобится:

• 1 кг мяса (у меня была свинина и говядина)
• 2 шт. репчатого лука
• 2 ст. вареной гречки
• 1 кусочек батона
• 1/2 ст. молока
• 2 яйца
• соль

Приготовление:

1. Кусочек батона размочить в молоке, чтобы он полностью вобрал его в себя.
2. Мясо перекрутить через мясорубку вместе с луком и батоном.
3. Фарш посолить, добавить яйца, вареную гречку, хорошенько вымесить.
4. Сформировать небольшие котлетки и приготовить в пароварке около 25-30 минут.

Для интереса я приготовила традиционным способом: пожарила часть котлет. И к моему удивлению паровые котлеты оказались в несколько раз вкуснее, чем жаренные. Впредь буду только готовить паровые, т.к. они сочнее, нежнее и полезнее.
Впервые использовала насадки для котлет от мясорубки Moulinex:

Получались вот такие забавные котлетки:

А это в готовом виде:

Готовила котлетки и в духовке. Бесподобны:

Пусть будет вкусно и полезно для деток и их родителей!

Печеный оладушек

Сегодня случайно получился вот такой незатейливый рецепт. Очень простой в приготовлении и с доступными составляющими. Поскольку ингредиенты практически такие, как на оладьи, назвала его "Печеный оладушек". Получается воздушный пирог, который можно подавать как самостоятельно, так и с вареньем. Сынуле очень понравился, поэтому решила поделиться и с вами.
Нам понадобится:

• 1 1/2 ст. муки
• 1 ст. кефира (был домашний, достаточно густой)
• 2 ст.л. размягченного сливочного масла
• 1/2 ч.л. соды
• 100 г сахара
• 1 яйцо

Приготовление:

1. Все составляющие взбить с помощью блендера (соду можно не гасить, т.к. присутствует кефир).
2. Форму для выпечки смазать маслом и вылить тесто (оно получится по консистенции, как густая сметана).
3. Поставить в разогретую духовку и готовить до румяности (тесто здорово поднимется в форме).
4. Готовый пирог сразу вынуть из формы и дать немного остыть. Украсить на свое усмотрение. Я посыпала через трафарет с помощью ситечка фруктозой (за неимением таковой можно заменить на сахарную пудру).

Такой вариант оладушек нам понравился намного больше,чем привычные жаренные, которые как ни готовь, а все равно вберут в себя много масла и не будут такими диетическими, как печеные.
Пусть будет вкусно и полезно для деток!

Клюквенный морс

В пост отлично восстанавливает силы вот такой клюквенный морс.
Нам понадобится:

• 1 ст. клюквы
• 0,5-1 ст. сахара
• 1 л воды

Приготовление:

1. Вскипятить 1 л воды с сахаром.
2. Клюкву помять картофелемялкой.
3. Через сито или марлю отделить жмых (шкурочку).
4. Опустить в кипящую воду жмых и проварить после повторного закипания воды еще 5-10 минут.
5. Дать немного остыть узвару и процедить. Жмых можно выбросить, он уже отдал все самое ценное.
6. Влить свежий клюквенный сок в узвар, перемешать и подавать как теплым, так и охлажденным.

Очень полезный, освежающий и витаминный напиток. Рекомендую как для деток, так и для родителей, будет непременно вкусно!

P.S.: букетик от братика)

Торт "На поле он" (на пиве)

На днях  у нас был семейный праздник: 12 лет, как мы с мужем приняли решение быть вместе. По этому поводу, пекла на скорую руку вот такой вариант "Наполеона". Коржи получаются рассыпчатыми. Крем можно использовать привычный всем масляный (если любите, чтобы коржи оставались хрустящими) или такой, как готовила в этот раз я - заварной без масла (торт тогда становится влажным, как в магазине). Нам нравится тортик в любом виде.
Нам понадобится:

• 200 мл светлого пива
• 180 г сливочного масла
• 3 ст. муки (может понадобится немного больше)

Для крема:

І. вариант (масляный):

• 500 мл молока
• 2 яйца
• 1/2 ст. сахара
• 2 ст.л. муки
• 1 пачка сливочного масла (200-250 г)

 ІI вариант (заварной):

• 2 ст. молока
• 2 яйца
• 3 ст.л. муки
• 1 ст.л. крахмала
• 1 ст. сахара

Приготовление:

1. Сливочное масло перетереть с мукой.
2. Влить пиво и замесить тесто такой консистенции, чтобы не приставало к рукам. Поставить отдыхать на холод минимум на 2 часа.
3. Тем временем приготовить крем.
4. І вариант (масляный) готовится так: молоко вскипятить и остудить (если используете ультрапастеризованное, то можете не кипятить). Вынете  масло из холодильника. С помощью блендера взбить яйца с сахаром и мукой. Добавить их в молоко, перемешать, поставить на маленький огонь и варить, постоянно помешивая, до загустения. Дать остыть молочной массе. Затем разотрите ее с размягченным сливочным маслом с помощью блендера или миксера.
5. ІI вариант (заварной) готовится гораздо быстрее и проще: смешать половину порции молока - 1 ст. с яйцами, мукой и крахмалом. Вторую половину молока - 1 ст. влить в кастрюлю, добавить к нему сахар и довести при постоянном помешивании до кипения. Затем аккуратно влить, помешивая, первую яичную смесь и довести до кипения. Крем значительно загустеет. Наш крем готов. Вернемся к тесту.
6. Тесто разделить на 8-12 частей (ориентируйтесь на желаемый размер тортика).
7. Для раскатывания части брать поочередно, так, чтобы остальные оставались на холоде.
8. Раскатать тесто, как можно тоньше и сразу обрезать по контуру приложенной большой тарелки (или что у вас послужит вместо трафарета).
9. Выпекать 5-10 минут до румяности.
10. Готовые коржи перемазать кремом, верх посыпать крошкой из обрезков.
11. Подавать торт лучше на следующий день, чтобы он успел пропитаться. Держать на холоде.

Котлеты

Просматривала сегодня фотографии и случайно обнаружила, что не разместила рецепт приготовленных на Новый Год очень вкусных котлеток. Пока есть пару часов до начала поста, быстренько исправлюсь:)
Нам понадобится:

• 1 кг мяса (была говядина и чуток свинины)
• 3 шт. картофеля
• 3 шт. репчатого лука
• 1-2 кусочка батона
• 1 яйцо
• молоко (для замачивания батона)
• 1 ст.л. горчицы
• соль
• базилик (сухой или свежий)
• рафинированное подсолнечное масло

 Приготовление:

1. Кусочки батона замочить в молоке и дать набухнуть так, чтобы он вобрал в себя все молоко.
2. Мясо пропустить через мясорубку, в конце добавить лук, батон и картофель.
3. В фарш вбить яйцо, посолить, добавить 1 ст.л. подсолнечного масла, горчицу и базилик, хорошенько вымесить.
4. Оставить фарш отдохнуть на 10 минут.
5. В предварительно разогретую сковородку с подсолнечным маслом поместить небольшие котлетки и жарить сначала на большем огне с одной стороны, а затем огонь убавить и перевернув на другую сторону, прикрыть крышкой, чтобы котлеты хорошо протушились.

Из указанного количества ингредиентов получается много котлет. Я иногда часть замораживаю уже готовыми, а иногда готовлю из расчета на 500 г мяса, уменьшая количество вдвое.

Вареный омлет "Sponge Bob" ("Губка Боб")

Порадуйте своих деток таким вкусным и полезным омлетом. Который из-за своей пышности и пористости напоминает мультяшного героя "Sponge Bob" ("Губку Боба"). Мой сынок обожает такой вариант омлета и съедает его очень быстро. Всегда выручает этот рецепт, когда мало времени или мало продуктов в холодильнике).

Нам понадобится:

• 1 яйцо
• 75 мл молока (ориентируйтесь на объем яйца: сколько яйца, столько и молока)
• щепотка соли
• кусочек сливочного масла
• фруктоза

Приготовление:

1. Яйцо взбить с щепоткой соли и молоком.
2. Дно стаканчика смазать сливочным маслом (мне подсказала подружка брать стаканчик из-под Nutella, идеально подходит для приготовления омлета).
3. Взять небольшую кастрюльку, застелить  дно какой-нибудь тряпочкой (марлей), залить водой (до уровня яичной массы в стакане, чтобы вода потом не попадала во время приготовления в стакан) и дать хорошо нагреться.
4. Перелить яичную массу в стакан и сразу же поставить в кастрюлю с подогретой, но не кипящей водой. Накрыть стакан крышкой и не трогать до самой готовности.
5. О готовности вы сможете судить по равномерно поднявшейся массе с одинаковым цветом и структурой. Готовится омлет быстро.
6. Затем аккуратно вынуть стакан из воды, по стенкам пройтись ножом и осторожно освободить нашего героя из стакана.
7. Если детки любят сладкий вариант омлета, посыпьте его через ситечко фруктозой (или сахарной пудрой). Можете украсить по своему желанию, нарисовать ему глазки, сделать ножки и ручки из фруктов, в общем, фантазируйте, если есть время и желание.

Надеюсь, что и для ваших деток будет также вкусно, как и для моего маленького гурмана;)

Тоненькие блинчики с бананом и Nutella

Пока не прошла Масленница, спешу поделиться со всеми простейшим рецептом блинчиков.
Нам понадобится:

• 1 ст. муки
• 2 яйца
• 1/2 ст. молока
• 1/2 ст. воды
• 1/4 ч.л. соли
• 2 ст.л. растопленного сливочного масла
• 4 банана
• сахарная пудра*

Приготовление:

1. Взбить блендером яйца с солью.
2. Добавить молоко и воду.
3. Постепенно добавить молоко.
4. В готовое тесто добавить растопленное масло.
5. Жарьте блинчики на хорошо разогретой сковородке, но не на среднем огне.
6. Каждый блинчик смажьте Nutella, сверху по центру выложите кусочки банана. Заверните блинчик, как вам будет удобнее: конвертиком или трубочкой.
7. Сверху слегка через ситечко притрусите сахарной пудрой.

Такие блинчики могут быть украшением любого стола.

Оладушки без соды "Микки-Маус"

 Вот и наступила очередная Масленница, как же в такую пору без блинов и оладушек? Предлагаю приготовить вместе со мной вот такие веселые оладушки, названные нами Микки-Маус (некоторые были больше похожи на ведмежат:).
Нам понадобится:

• 2 ст. муки
• 1 ст. кефира
• 3 яйца
• 2 ст.л. сахара
• соль
• рафинированное подсолнечное масло
• Nutella или варенье, повидло, сметана (на что хватит фантазии и что можно ребенку)

Приготовление:

1. Смешать кефир, муку, желтки и сахар.
2. Соль взбить с белками до густой пены.
3. Аккуратно смешать белки с основной массой теста и сразу приступить к жарке.
4. Жарить на умеренно разогретой сковороде с подсолнечным маслом по три штучки: одна большая (лицо) и две присоединенные к ней поменьше (ушки).

Готовые оладушки смазать тем, что вы выбрали для вкуса и украшения. У меня была Nutellа. Чтобы придать такую улыбку, как на первом фото, я сначала наливала тесто одинаковых размеров, потом, когда центральная оладушка схватилась, увеличила ее размер, долив теста:)

Картофельная запеканка с рыбой

Сегодня снова экспериментировала и получился очень удачный вариант картофельной запеканки с рыбкой. Сыночек съел свою порцию мгновенно и попросил добавку)) Решила быстренько записать получившийся рецепт, чтобы обязательно приготовить еще в будущем.
Нам понадобится:

• 1 кг картофеля (в очищенном виде)
• 500-700 г филе тилапии (можно и другой рыбки)
• 1 средняя луковица
• 4 ст.л. сметаны (20% жирности)
• 4 ст.л. воды
• 50 г сливочного масла
• 50 г твердого сыра (был любимый сыночка "Король Артур" от ТМ "Добряна")
• соль

Приготовление:

1. Картофель отварить в большом количестве подсоленной воды (чтобы вода покрывала картофель).
2. Затем пюрировать, добавив сливочное масло.
3. Филе телапии промыть, порезать на небольшие кусочки, добавить сметану с водой, посолить.
4. Лук мелко порезать.
5. В форму для запекания (у меня овальная керамическая от Tescoma) переложить рыбу и поставить в предварительно разогретую духовку. Держать там до полуготовности.
6. Аккуратно вынуть форму с рыбой из духовки и равномерно покрыть картофельным пюре, которое к этому времени успело немного загустеть. Отправить снова в духовку и запекать до готовности.
7. Сыр натереть на крупной терке и посыпать верх запеканки за 10 минут до того, как вытянуть ее из духовки.

Питьевой клюквенный кисель

Всех мам, девушек, девочек поздравляю с 8 Марта! 
А пап, парней и мальчиков - с весной! 
Пусть с каждым днем будет веселее и теплее на душе и на улице, загорится огонек вдохновения и надежды, что все самое лучшее скоро сбудется!

По этому случаю мы выпили дружно всей семьей нарядный клюквенный кисель))! И вкусно и полезно!
Нам понадобится:

• 1 ст. клюквы
• 1 ст. сахара
• 2 л воды
• 4 ч.л. крахмала

Приготовление:

1. Клюкву промыть, просушить. Перетереть с сахаром (можно блендером). Дать постоять пару минут, чтобы растворился сахар.
2. Тем временем поставить кипятиться воду.
3. С помощью ситечка процедить клюкву и в полученный сок добавить крахмал, тщательно перемешать. 
4. Жмых (шкурочки) кинуть в кипяток, дать воде снова закипеть и проварить еще 5 минут после закипания.
5. Затем процедить узвар. Жмых выбросить, он больше нам не нужен, т.к. все полезное уже отдал.
6. Кастрюлю снова поставить на огонь и при постоянном помешивании влить клюквенный сок с крахмалом. Довести до кипения и сразу снять с огня.
7. Кисель подавать охлажденным. Деткам - лучше всего теплым.

Мясные розочки к 8 Марту

Многие наверняка готовятся к празднованию 8 Марта. Хочется взрослых порадовать вкусненьким и деток удивить. Я подобрала идеальный рецепт и для праздника и на каждый день. В нем сочетаются овощи и мясо, тесто и сметана. В какой-то момент блюдо напоминает пельмени, голубцы и тушеную вкусняшную капусту. Мне понравилось абсолютно все, мужу больше сами розочки, а сынуля ел исключительно розочки. Главное, что все получили удовольствие от трапезы (а я еще и от самого процесса приготовления).
Так что смело готовьте и устраивайте родным праздник.
Нам понадобится:

• 500 г капусты
• 1 морковка
• 500 г фарша (был на 70% из телятинки и на 30% из свинины, лук, соль, базилик)
• подсолнечное масло

Для соуса:

• 200 мл сметаны
• 200 мл воды
• соль

Для теста:

• 1 яйцо
• 1/3 ст. холодной воды
• соль
• 1 1/2 ст. муки (может понадобиться чуточку больше)

Приготовление:

1. Капусту нашинковать.
2. Морковку натереть на крупной терке.
3. Смешать капусту с морковкой и немного посолить.
4. Приготовить соус: сметану, воду и соль смешать.
5. Приготовить тесто: муку высыпать горкой, сделать лунку, посолить, выбить туда яйцо, влить воду и вымесить тесто, до эластичности, чтобы не липло к рукам.
6. Если фарш готов, то можна сразу приступить к приготовлению розочек, если нет, то перекрутите мясо и лук, добавьте соль и специи (у меня для деток всегда идет базилик).
7. Тесто раскатать как можно тоньше, равномерно распределить на нем фарш. Плотно скрутить в рулет, скрепить тесто по краям и по шву. Разделить на приблизительно одинаковые части 12-13 шт (из расчета, чтобы поместились в сковородке, в которой планируете готовить).
8. Затем у каждой розочки с одной стороны залепить тесто, чтобы образовалось закрытое донышко. Верх с фаршем при этом немного поднимется и образуется настоящая розочка.
9. Сковородку с подсолнечным маслом прогреть, быстренько поместить розочки закрытой стороной вниз. 
10. Как только низ схватится и слегка подрумянится, аккуратно перевернуть розочки и сразу же накрыть их капустой с морковкой, залить соусом. Накрыть сковородку крышкой и тушить на медленном огне.
11. Время от времени поглядывайте к розочкам и проверяйте, чтобы не подгорели. Готовятся розочки с капустой около 40-50 минут.

Так выглядели розочки после разделки:

 А так уже в сковородке:

Подумаете, что я выдумщица, но признаюсь честно, что за основу рецепта взяла рецепт "Розочки на капустном поле" от хозяюшки с форума SAY7 под ником Женифер (Евгения, 36 лет, Сыктывкар, Республика Коми) http://forum.say7.info/topic22993.html. Я немного изменила количество ингредиентов, кое-что не добавляла, уточнила количество некоторых составляющих рецепта, словом поработала и получила свой вариант.

Огромнейшее спасибо автору оригинала рецепта, который вдохновил меня на сегодняшний сюрприз близким!

Макароны с творогом за 8 минут

 Когда времени мало и хочется, чтобы сынок поел наверняка, я готовлю это простое блюдо. По своей сути это вареники с творогом, только упрощенный вариант)).
Нам понадобится:

• горсть макарон (у меня "Звездная сказка" от "Барымак", Республика Беларусь)
• щепотка соли
• 100 г творога
• кусочек сливочного масла

Приготовление:

1. Макароны отварить. Откинуть на дуршлаг и положить в нагретое блюдо.
2. Масло растопить и полить макароны.
3. Перемешать все с растертым творогом.
4. Подавать сразу.

Вот такие макароны у нас были:

Всем рекомендую, не развариваются, не слипаются и много разных фигурок (летающие тарелки, человечки, звездочки, месяц, планеты...). Сын их просто обожает  и всегда ест с удовольствием.
И еще фото поближе (вечерняя съемка не дает возможности передать эту прелесть):

Быстрый рыбный суп с треской

Вчера в МЕТRО купили 1 кг охлажденной трески. Часть еще вчера съели в кляре, а остальные полкило захотелось использовать в супчик. Идеально подошел рецепт от Milairis (Людмила, 44 года, Архангельск) на SAY7 "Быстрый рыбный суп". Все составляющие на него как раз были. Приготовила действительно быстро и вкус не подвел. Съели с удовольствием.
Нам понадобится:

• 500 г филе трески
• 1,5 л воды
• 1 ст.л. нерафинированного подсолнечного масла
• 5 шт среднего картофеля
• 1 шт морковки
• 1 шт. болгарского перца (у меня всегда есть домашний мороженный)
• 1 зубчик чеснока
• 1 лавровый листик
• 3 шт душистого горошка (был обычный черный)
• соль
• сок 1 кружочка лимона
• зелень (была мороженная петрушка)
• небольшой кусочек сливочного масла

Приготовление:

1. Поставить кастрюлю с водой на огонь. Бросить туда лавровый листик и душистый горошек (черный перец горошком).
2. Картофель почистить, порезать крупными кубиками.
3. Морковь почистить, натереть на крупной терке.
4. Болгарский перец нарезать мелкими кубиками.
5. Чеснок тоже мелко порубить ножом.
6. Как только закипит вода, опустить картоплю.
7. Филе трески помыть и нарезать кусочками. Как только закипит вода с картофелем, опустить в окроп и довести до следующего кипения. Снять пенку.
8. Затем опустить морковку и перец. Как закипит, посолить и влить 1 ст.л. нерафинированного подсолнечного масла. Дать покипеть около 15 минут.
9. Непосредственно перед подачей на стол всыпать в кастрюлю чеснок, зелень и лимонный сок (добавляла зелень на этом этапе, т.к. была мороженная).
10. Как только суп будет готов, сразу подавать, кинув в каждую тарелочку по маленькому кусочку сливочного масла.

Очень вкусный супчик, альтернатива ухе, всем рекомендую.
С оригиналом можете ознакомиться здесь: http://forum.say7.info/topic19046.html