Десерт из тыквы, яблока и айвы

Захотелось чего-то сладенького, но не конфет, чтоб было вкусно и полезно. Вот и подсмотрела у Юрия с ником e_mik на форуме SAY7 замечательнейший сезонный рецепт. В нашей семье всем безумно понравился такой десерт. Думала сыну его пюрировать, но оказалось, что и так все чудесно слопалось)).
Нам понадобится:

• 300 г тыквы (количество можете брать любое, я брала в одинаковой пропорции с яблоками)
• 300 г яблок
• 1 айва
• 2 ст.л. сахара (или по своему усмотрению)
• корица
• 2 ст.л. меда
• 50 г сливочного масла

Приготовление:

1. Тыкву очистить от семечек и корки, порезать небольшими кусочками.
2. Яблоки и айву очистить от шкурочки и семечек и тоже порезать тонкими дольками.
3. Поместить тыкву, айву и яблоки в огнеупорную форму (если есть, как у Юрия, казанок, можете готовить и в нем), посыпать сахаром и корицей, добавить мед, кусочками сливочное масло и хорошенько перемешать.
4. Накрыть форму листом фольги (если готовите в посуде - крышкой).
5. Готовить в предварительно разогретой духовке около 1 часа.

Мне кажется, к такому десертику можно добавить какие-нибудь орешки и будет еще вкуснее.

Спасибо Юрию за такую вкусняшку! С его вариантом рецепта можете ознакомиться здесь: http://forum.say7.info/topic20103.html

Пусть будет вкусно и полезно для Вас и деток!