Облепиховое сливочное масло

Сегодня нарвала немного облепихи в глухом дворике и сразу же пустила ее в ход. А приготовила на этот раз для сыночка необычное сливочное масло, поскольку он его просто обожает. Рецепт взяла у своей тезки Лены из форума SAY7 (Курносая, Подмосковье). Очень понравился рецепт простотой.
Нам понадобится:

• 1/2 ст. облепихи
• 1/2 ст. сахара
• 200 г сливочного масла (1 пачка)

Приготовление:

1. Облепиху перебрать, промыть, просушить.
2. В чаше для блендера растереть облепиху с сахаром.
3. Затем добавить к полученной массе сливочное масло и еще раз растереть с помощью блендера.
4. Готовое масло переложить в емкость для хранения масла и поставить в холодильник.

Приготовленное таким способом масло содержит косточки облепихи, но их немного и я оставляла косточки  из соображений о пользе. Если Вам все же они будут мешать, можете сначала облепиху просто перетереть, отделить косточки, и уже потом добавлять сахар и масло.
Масло можно заморозить, если столько не съедите в ближайшее время. И угостить им, на пример, гостей зимой)).

С оригиналом рецепта можете ознакомиться здесь: http://forum.say7.info/topic47078.html

Обязательно приготовлю такое масло для мамы (но уже без косточек).