Шоколадна паста, замінник Нутелли

Коли хочеться чогось солоденького, а в магазин йти ліньки, можна приготувати ось таку шоколадну пасту.
Нам знадобиться:

• 1 скл. цукру
• 3/4 скл. молока
• 2 ст.л. какао
• 1 ст.л. вершкового масла
• 1 1/2 ст.л. борошна
• ліщина (волоські або будь-які інші горішки за бажанням)

Приготування:
1. Молоко з вершковим маслом довести до кипіння.
2. Окремо змішати какао, цукор та борошно.
3. Поступово всипати, постійно помішуючи до молока.
4. Маса закипить, варити до загустіння, помішуючи.
5. Охолодити. Додати подрібнені підсушені горішки.
6. Можна вживати, намащуючи на булочки чи батон або як крем для тортиків, еклерів та інших тістечок.

Безмолочна вівсяна каша з кабачком

Давненько я не розміщувала тут рецептів. Захопилася імбірними розписними пряниками. Кому цікаво, може зайти на пряничну сторінку: https://www.facebook.com/pryanika7/
Сьогодні приготувала незвичну, але смачну та корисну безмолочну вівсяну кашу. Основною її особливістю є присутність молодого кабачка. Не бійтеся його додавати, він смак не зіпсує, а каші надасть легкості.
Нам знадобиться:

• 1 ст. вівсянки
• 800 мл-1 л води
• 1 невеличкий кабачок
• жменя родзинок
• сіль
• цукор
• вершкове масло
• рідкий мед

Приготування:

1. Поставити на плиту каструлю з водою.
2. Родзинки промити та запарити.
3. Кабачок помити, натерти на великій тертушці.
4. У киплячу воду всипати кабачок.
5. Через декілька хвилин всипати вівсянку, родзинки, сіль, цукор. Варити на помірному вогні, помішуючи.
6. До готової каші додати вершкове масло, перемішати, накрити кришкою і дати дозріти.
7. Присмачити вівсянку можна рідким медом, дрібкою кориці.

Смачного вам з діточками!