Клюквенный морс

В пост отлично восстанавливает силы вот такой клюквенный морс.
Нам понадобится:

• 1 ст. клюквы
• 0,5-1 ст. сахара
• 1 л воды

Приготовление:

1. Вскипятить 1 л воды с сахаром.
2. Клюкву помять картофелемялкой.
3. Через сито или марлю отделить жмых (шкурочку).
4. Опустить в кипящую воду жмых и проварить после повторного закипания воды еще 5-10 минут.
5. Дать немного остыть узвару и процедить. Жмых можно выбросить, он уже отдал все самое ценное.
6. Влить свежий клюквенный сок в узвар, перемешать и подавать как теплым, так и охлажденным.

Очень полезный, освежающий и витаминный напиток. Рекомендую как для деток, так и для родителей, будет непременно вкусно!

P.S.: букетик от братика)