Подливка из фарша

Сын по-прежнему не хочет есть котлетки, не знаю, что случилось. Ради него готовила подливку в новом варианте.
Нам понадобится:

• 350 г мяса (была говядина, свинина)
• 1 ст. молока
• 3 ст.л. сметаны
• 1 лук
• 1 ст.л. муки
• рафинированное подсолнечное масло
• соль

Приготовление:

1. Мясо и лук пропустить через мясорубку.
2. На сковородке с подсолнечным маслом протушить фарш, периодически помешивая.
3. Когда фарш будет практически готов, добавить 1 ст.л. муки, перемешать и еще подержать на огне около 1 минуты.
4. Затем добавить сметану и молоко, посолить, перемешать, дать закипеть и загустеть.

Такая подливочка подойдет к любому гарниру, по сути это те же котлеты с подливкой, только в измельченном виде.