Быстрый супчик с семгой

С каждым днем становится все теплее, хочется подольше погулять на улице и времени на приготовление блюд катастрофически не хватает. Выручают легкие и быстрые рецепты. Один из них, наш любимый супчик с семгой и сливками (готовлю всегда на всю семью).
Нам понадобится:

• 1 1/2 л воды
• 1/2 л сливок (в этот раз были 10%, но вкуснее с большей жирностью)
• 400 г семги (свежей)
• 2-3 картофелины (завесили на 500 г)
• 1 морковка (100 г)
• соль
• зелень - по желанию (мы очень любим свежую петрушку)

Приготовление:

1. Вскипятить воду.
2. Картошку почистить, порезать небольшими кубиками, опустить в кипящую воду.
3. Морковку натереть на средней терке, добавить к полуготовой картошке.
4. Рыбу промыть, если нужно, очистить от луски, порезать кусочками.
5. Добавить к практически готовым овощам и довести до кипения.
6. Затем добавить сливки, посолить, добавить зелень, снова довести до кипения и проварить до готовности семги (около 5 минут).

Такой супчик невозможно испортить. Понравится всем без исключения. Если пожелаете придать блюду более сливочный вкус, добавьте меньше воды. Я пока готовлю так, чтобы супчик был легеньким для сыночка.

Пуст будет вкусно для деток и их родителей!