Сырники с вареной сгущенкой

Нашла необычные сырнички, очень экономные (без яиц, муки, соды) и с замечательной начинкой - вареной сгущенкой. А придумала их форумчанка SAY7 Джанго (Катя, 24 года, Санкт-Петербург).
Нам понадобится:

• 500 г творога
• 8 ст.л. манной крупы
•  2 ст.л. сахара (или по вкусу)
• баночка вареной сгущенки (понадобится меньше)
• мука (для обвалакивания)
• рафинированное подсолнечное масло (для жарки)

Приготовление:

1. Замесить тесто из творога, манки и сахара.
2. Мокрыми руками сформировать небольшую тонкую лепешку.
3. По центру поместить ложку сгущенки.
4. Накрыть такой лепешкой, защипнуть края, приплюснуть.
5. Обвалять сырнички в муке.
6. Жарить на медленном огне до румяности (дать одной стороне подрумяниться, а другую сторону поджаривать уже с закрытой крышкой, чтобы сырнички немного протушились).

У меня получилось всего 10 сырничков.
Спасибо Катеньке за бесподобный рецепт, никогда не додумалась бы использовать такую начинку в сырничках.
С оригиналом рецепта можете ознакомиться здесь: http://forum.say7.info/topic15619.html