А-ля бефстроганов

 Чтобы железо лучше усваивалось, в этом блюде добавлен витамин С, содержащийся в киви. Мясо следует выбирать с учётом содержания в нём легкоусвояемого железа. Говядина или телятина предпочтительнее свинины или мяса птицы, хотя нет причин избегать и этих сортов.
Нам понадобится:

• 250 г мяса
• 1/2 ст.сметаны
• 1 головка репчатого лука
• 1/2 киви
• 1 ч.л. муки
• 2 ст.л. растительного масла
• соль

Приготовление:

1. Подготовьте мясо: очистите от всего лишнего, разделите на небольшие ломтики, отбейте и нарежьте соломкой.
2. Лук нашинкуйте и слегка обжарьте на масле.
3. Добавьте мясо, жарьте его около 10 минут, помешивая.
4. Мясо посолите, посыпьте мукой, перемешайте и жарьте ещё 2-3 минуты.
5. Добавьте сметану, размешайте и проварите 5 минут.
6. Киви очистите, протрите через крупное сито, добавьте к готовому блюду, размешайте.

 Помните моего сладкого доброго старого котика http://vkusno-dlya-detok.blogspot.com/2011/09/blog-post_19.html? 

 Я его повредила и он долго стоял на полке без дела. А с этого года благодаря фантазии и умелым рукам мастера Марка Галенко он снова ожил и функционирует в новом облике. Зацените:

Мир полон чудес:) Всё возможно!