Хрустящее овсяное печенье

Накупила много каш Нордик и могу позволить использовать теперь их в выпечке.Всегда получается нежно и вкусно. В этом печенье важна не форма, а именно вкус.
Нам понадобится:

• 1 1/2 ст. овсяных хлопьев Нордик (можно смесь злаков Нордик)
•  3/4 ст. сахара
• 100 г сливочного масла
• 1 ст. муки
• 1/2 ч.л. гашенной соды
• 1 яйцо
• 1/2 ч.л. корицы
• соль

Приготовление:

1. Яйцо взбейте с щепоткой соли, размягчённым маслом и сахаром.
2. В просеянную муку добавьте корицу, гашенную соду и овсяные хлопья, перемешайте.
3. Введите взбитую яичную массу, замешайте тесто.
4. Отправьте тесто в морозилку на 10 минут.
5. Скатайте тесто в шарики, сплюсните их и выкладывайте на смазанный маслом противень на большом расстоянии друг от дружки (тесто поднимается и плывёт).
6. Выпекается печенье быстро, следите, чтобы не пересохло - около 10-15 минут будет достаточно.
7. Готовое печенье ещё горячим аккуратно переложить на блюдо (позже может пристать к противню).

В тесто можно добавить орешки, присыпать маком, семечками кунжута