Имбирное печенье на сливочном масле

 Друзья! С наступающими праздниками!!! Увидимся в 2016 году!
Пускай новый год превзойдет все ваши самые смелые ожидания. Мечтайте, наполняйте свою жизнь яркими красками, добивайтесь своих целей и пусть рядом с вами всегда будут верные и надежные друзья. 

В канун новогодних праздников пытаюсь напечь пряников по разным рецептам. Напечь удаётся, а вот сохранить до праздников никак)) Сегодня пекла имбирные прянички с мёдом и сливочным маслом. Из указанного количества ингредиентов получилось 25 ёлочек высотой 8,5 см.
Нам понадобится:

• 175 г муки
• 1/4 ч.л. соды
• 1 ч.л. корицы
• 1 ч.л. молотого имбиря
• щепотка соли
• 65 г масла сливочного
• 1 желток
• 50 г сахара
• 2 ст.л. мёда

Приготовление:

1. Муку, соду, корицу, имбирь и щепотку соли смешать.
2. Холодное масло мелко порубить в муке ножом и перетереть руками в крошку.
3. Сразу добавить желток, сахар и мёд, быстро замесить тесто.
4. Поставить тесто на холод на несколько минут.
5. Раскатать тесто около 5 мм, придать необходимую форму.
6. Выпекать совсем чуточку, т.к. мёд быстро поджарит тесто.
7. Можете украсить печеньки глазурью, а можете оставить и так. А на подарок близким можете перевязать ленточками или разложить по самодельным коробочкам.