Безмолочные блинчики

Все привыкли готовить блинчики на молоке, но их запросто можно готовить и на воде. Попробуйте. Дёшево и сердито:)

Нам понадобится:

• 3 яйца
• 500 мл тёплой кипячёной воды
• 1 1/2-2 ст. муки
• 2 ст.л. сахара
• 2 ст.л. рафинированного растительного масла
• соль

Приготовление:

1. Яйца растереть с сахаром и солью.
2. Влить тёплую воду.
3. Постепенно подмешать муку. С помощью блендера довести до однородности и консистенции жидкой сметаны.
4. Жарить как обычно, первую порцию на смазанной маслом сковороде.
5. Заварачивать начинку в блинчике лучше немного погодя, чтобы они не ломались (у нас была творожная начинка с корицей).