Фаршированный картофель

Сегодня я готовила мамину картошечку, очень надеюсь, что ее полюбит сынок так же, как я. Пропорций писать не буду, т.к. количество продуктов зависит от размера картофеля.
Нам понадобится:

• готовый фарш (у меня частенько остается свой домашний, подойдет любой)
• картофель
• морковь
• 2 лука
• сметана
• молока
• лавровый лист
• пару горошин черного перца
• рафинированное подсолнечное масло
• соль

Приготовление:

1. 2 луковицы мелко нарезать.
2. Морковь натереть на крупной терке.
3. На разогретой сковороде с рафинированным подсолнечным маслом спассировать половину лука и морковку (до мягкости). В конце добавить сметану и еще протушить минуты 2-3.
4. Картофель почистить, с помощью ножа удалить сердцевинку и начинить каждую картофелину фаршем.
5. На дно кастрюли поместить сырой лук и сердцевинки картофеля, немного полить соусом со сковородки.
6. Затем слоями выкладывать фаршированный картофель, каждый раз поливая соусом.
7. Половину стакана - стакан молока посолить и влить в кастрюлю с картофелем, если жидкость не покрывает на 2/3 картофеля, тогда долить кипяченой водой.
8. Добавить 1 лавровый листочек и пару горошин черного перца. 
9. Довести до кипения и убавить огонь, тушить с приоткрытой крышкой.

Описывала долго, но на самом деле приготовление занимает не так уж и много времени. А результат порадует всех. Проверьте сами и прокомментируйте, что у вас получилось.