Печень "Красавица Востока"

Закончились запасы мяса, дошла очередь до нелюбимой моими мальчиками печенки. Чтобы обоих удовлетворить, рискнула приготовить непривычно сладкую печенку по рецепту MatildA777 (Лилия, 29 лет, Москва) с форума SAY7. У меня не было килограмма печенки и я готовила в нужных для моего случая пропорциях. Печень получилась нежной и ароматной, вкус совершенно новый, такой мы еще не ели. Действительно, словно побывали на Востоке)
Нам понадобится:

• 1 кг печени (была говяжья)
• 3 луковицы
• 5-6 зубчиков чеснока
• 2-3 ст.л. крахмала
• 1 ст.л. соли
• 1 ст.л. паприки
• 50-70 г рафинированного подсолнечного масла
• 3-4 ст.л. томатной пасты (брала свежий помидор)
• 2-3 ст.л. меда
• 1/2 ст. кипятка
• 7-8 ст.л. соевого соуса

Приготовление:

1. Печень порезать на пластинки, немного отбить (как отбивные).
2. Затем нарезать ее полосочками.
3. В миске смешать: печень, крахмал, соль, паприка, выдавленный чеснок, подсолнечное масло. Дать настояться около 20 минут.
4. Приготовить соус, смешав: томатную пасту с соевым соусом, медом и кипятком.
5. Печень обжарить со всех сторон на сковородке с 1 ст.л. рафинированного подсолнечного масла. 
6. Лук нарезать полукольцами и добавить к печени. Тушить около 5-7 минут на среднем огне.
7. Затем залить печень соусом, перемешать и тушить с закрытой крышкой еще 10 минут.

На гарнир можете брать, что угодно. Я делала домашнюю лапшу по рецепту http://vkusno-dlya-detok.blogspot.com/2011/09/blog-post_10.html

С оригиналом рецепта можете ознакомиться здесь: http://forum.say7.info/topic24562.html

Надеюсь нелюбимая печенка станет любимой не только в моей семье, но и в вашей.