Морковный тортик "Сашин кораблик"

 

22 ноября сыночку исполнилось 3 годика, по случаю празднования Дня рождения придумала вот такой легчайший в приготовлении и поедании тортик и назвала его в честь именинника. Зацените)
Нам понадобится:

Для теста:

• 1 1/2 ст. муки
• 1 1/2 ст. тертой морковки (на мелкой терке)
• 3 яйца
• 1 ст. сахара
• 1 1/2 ч.л. соды, гашенной соком лимона
• щепотка соли
• сливочное масло - для смазки формы

Для крема:

• 1 баночка сгущенного вареного молока
• 1 пачка сливочного масла (200 г)

Для украшения:

• драже M&M's (лучше не с орешками, а с шоколадом внутри, они будут плоскими)
• желейные конфеты (у меня от ROSHEN)
• бамбуковая палочка для шашлыка
• бумага для паруса и флажка

Приготовление:

• Морковку натереть на мелкой терке.

• Яйца взбить с сахаром и щепоткой соли, добавить морковку и муку с гашенной содой, размешать до однородности. Получится жидковатое тесто.

• Форму для выпечки обильно смазать сливочным маслом, вылить в нее тесто и выпекать в хорошо разогретой духовке до румяности (у меня в качестве формы была сковородка в диаметре 26 см).

• Готовую основу для торта из формы сразу не вынимать, дать остыть.

• Затем аккуратно вынуть и вырезать вот такие детальки:

 

• Нижнюю часть кораблика разрезать на два коржа.
• Приготовить крем: сгущенное молоко растереть до однородности с размягченным сливочным маслом.
• Перемазать все части кораблика кремом (у меня крем и тесто, что на фото на черной тарелочке даже остались).
• Украсить по своему усмотрению драже M&M's и кусочками желейных конфет.
• Сверху по желанию тоже можете сделать парус на основе бамбуковой палочки для шашлыка и двух кусочков бумаги разной величины (у нас были обои, т.к. они удачно скручиваются сами по себе и больше всего напоминают парус, хотела красные, но под рукой не оказалось). Закрыть палочку маленьким ярким флажком.

Над тортиком трудилась не только я, т.к. в технике и транспорте не сильна. Рассказала об идее мужу, он сначала раскритиковал со словами: "Это катер, какой же здесь может быть парус?" Но потом со мной согласился, что для детского восприятия такой вариант понятнее, и взялся мне помогать. Форму кораблика-катера)) и парус сконструировал тоже муж.

Перед подачей тортика мы, конечно же, разместили на нем 3 праздничные свечечки и Сашуня быстренько их погасил, и с такой же скоростью разделался с драже и конфетами. Пришлось сразу резать эту красоту и раздавать крестным, чтобы не все украшение досталось сластене.

P.S.: никто из гостей, включая именинника, и не понял, что тортик был с морковкой))