Ленивые голубчики в духовке для деток

Иногда рецепты возникают сами по себе. Этот появился очень просто: капуста оказалась настолько сочной, что треснула во время подрезания кочерыжки. Не долго думая, я решила её нашинковать. По-моему, такие голубчики получаются сочнее обычных и точно нежнее, а главное - сынок их безотказно ест)).
Нам понадобится:

• 1 головка лука
• 1 морковка
• 1ст.л. растительного масла
• 500 г фарша (мясо+1 лучок)
• 1 яйцо
• 500 г белокочанной капусты
• 200 мл сметаны (была 15%)
• 200 мл воды
• 2 ч.л. домашнего кетчупа (или одна помидорка без шкурочки)
• 1/2 ст.риса
• 1 ч.л. муки
• соль

Приготовление:

1. Рис промыть, залить кипятком и поставить на огонь. Как только закипит, выключить и накрыть крышкой.
2. Если фарша нет, пропустите через мясорубку мясо с луком, добавьте яйцо, немного остывший полуготовый рис и соль, хорошенько перемешайте.
3. Лук нарезать кубиками, морковку натереть на крупной тёрке и протушить совсем чуточку в сковороде с подсолнечным маслом.
4. Добавить к луку с морковкой кетчуп,  чайную ложку муки, перемешать. Тушить 1-2 минутки.
5. Сметану развести с водой 1:1 и влить в сковороду, немного посолить, перемешать.
6. Капусту нарезать небольшими квадратами (или как Вам будет удобнее).
7. На дно формы, в какой будете тушить в духовке голубчики, выложить чуть меньше половины капусты.
8. На неё усадите небольшие мясные шарики, обильно полейте получившимся соусом с лучком и морковкой.
9. Закройте снова слоем капусты и используйте весь соус. Накройте ёмкость крышкой или фольгой, поместите в духовку.
10. Я не подготавливала капусту заранее и у меня голубчики тушились около 1,5 часа. Для ускорения процесса приготовления, можете капусту заранее ошпарить кипятком.

Вот такие голубчики у нас получились, это что-то среднее между ёжиками с рисом и голубцами. Сынок не разобрал, но слопал))