Белый хлеб (без молока)

Раз в 3-4 дня пеку вот такой хлебушек, добавляя в него время от времени разные виды муки, еще ни разу не подвел рецепт и всегда есть все под рукой. Из указанного количества ингредиентов получается большая буханка весом в 770 г.
Нам понадобится:

• 1 ч.л. быстродействующих дрожжей (у меня обычно САФ-момент)
• 500 г пшеничной муки (взвесить)
• 1 ч.л. соли
• 1 ст.л. сахара
• 1 1/2 ст.л. рафинированного подсолнечного масла (можно любого)
• 300 мл воды

Приготовление:

1. Муку просеять.
2. Засыпать в ведерко хлебопечки все ингредиенты по списку.
3. Выбрать основной режим выпечки и вес 900 г.

Когда хочется разнообразия, пшеничную муку частично заменяю мукой грубого помола или любой другой в пропорции 400 г пшеничной и 100 г другой муки.