Печені "пончики"

Назву рецепта дав старший синок. На смак випічка, дійсно дуже нагадує пончики, але цей рецепт виграє відсутністю олії та немає процесу смаження.
Нам знадобиться:

• 250 г м`якого сиру (був 9% ТМ President)
• 3 яйця
• 3/4 ст. цукру
• 2 ст.л. сметани
• 30 г вершкового масла
• 1 1/2 ст. борошна
• 1/2 ч.л. соди, гашеної соком лимону або оцтом
• сіль

Приготування:

1. Сир, яйця, цукор, сметану, вершкове масло та сіль розтерти за допомогою блендера.
2. Всипати просіяне борошно та гашену соду, ретельно перемішати.
3. Вилити тісто у форму чи формочки для випічки, випікати до рум`яної скоринки.

Наші печені "пончики" виходять пухнастими, легенькими та дуже швидко з`їдаються:)