Суп грибной с тыквой

Для разнообразия старшим деткам можно приготовить вот такой супчик.
Нам понадобится:

• 200 г шампиньонов
• 1 шт. лука
• корень петрушки или сельдерея
• 200 г тыквы
• 5-6 шт. картофеля
• 1 шт. помидор
• 1,5 л воды
• 2 ст.л. растительного масла
• зелень петрушки/укропа
• соль

Приготовление:

1. Хорошо промойте грибы. Нарежьте их кубиками, так же как лук и петрушку, после чего спассеруйте на растительном масле.
2. Тыкву и картофель вымойте, очистите, нарежьте брусочками, опустите в кипящую воду и варите около 10 минут.
3. Добавьте пассерованные овощи, грибы и нарезанный ломтиками помидор.
4. варите суп до готовности, посолите.
5. При подаче посыпьте рубленной зеленью.