Бублики на кефире

Пополняем запасы домашних бубликов:)
Нам понадобится:

• 1 ст. кефира
• 4 ст. муки
• 1 ст. сахара
• щепотка соли
• 1яйцо
• 2 ст.л. растительного масла
• 1/2 ч.л. соды
• 1/2 ч.л. корицы (можно больше)

Приготовление:

1. Яйцо растереть с сахаром.
2. Добавить кефир с содой, соль, корицу и растительное масло.
3. Постепенно подсыпать при замешивании теста муку в необходимом количестве, чтобы получилось в итоге достаточно крутое тесто.
4. Из теста скатать жгутики, придать им форму небольших бубликов. Разместить на противне на расстоянии, чтобы бублики не слиплись.
5. Выпекать до легкой румяности.
6. Готовым бубликам дать остыть и хранить в закрытом виде, чтобы они оставались мягенькими.