Тыква, запеченная под сырной корочкой

Приготовьте своим деткам и себе полезнейшее блюдо из тыквы. Готовится очень просто и быстро.
Нам понадобится:

• 500 г очищенной тыквы
• 100 твёрдого сыра
• 1/2 ст. молока
• 25 г сливочного масла
• 1 ст.л. муки

Приготовление:

1. Тыкву очистить, нарезать тоненькими пластинками.
2. Молоко вскипятить. Добавить в него масло.
3. При постоянном помешивании молока, аккуратно всыпать муку и заварить таким образом соус Бешамель. Снять с огня.
4.  Форму для запекания (противень) смазать маслом. Выкладывать тыкву слоями, перемазывая их молочным соусом.
5. Посыпать верх тёртым сыром.
6. Запекать до румяности сырной корочки (запекается быстро).

Подавайте к столу тыковку еще тёплой, чтобы корочка хрустела.