Мятный омлет с зелёным горошком

Ранее я уже размещала рецепт омлета с зелёным горошком (http://vkusno-dlya-detok.blogspot.com/2012/05/blog-post_20.html). Но этот обогащён еще вкусом мяты и твёрдого сыра.
Нам понадобится:

• 3 яйца
• 1 ст.л. муки
• 60 мл молока
• 1 ст.л. измельчённой свежей мяты
• 50 г зелёного горошка
• 40 г натёртого сыра
• соль
• кусочек сливочного масла

Приготовление:

1. Взбить яйца с мукой.
2. Добавить молоко, соль, измельчённую мяту и зелёный горошек. Хорошенько перемешать.
3. Влить яичную массу на разогретую со сливочным маслом сковородку, накрыть крышкой и готовить на среднем огне до полуготовности.
4. Затем посыпать верх сыром и довести до полной готовности.
5. Подавать лучше сразу, чтобы сыр был тягучим. Но деткам как уже получится.

Вкусному рецепту обязана форумчанке SAY7 Annetta_1734 (Анна, 26 лет, Украина, Николаев) http://forum.say7.info/topic66734.html