Печиво з цільнозернового борошна "Горобчики"

Коли закінчується звичайне борошно і залишаються інші види борошна, народжуються нові рецепти. Так, сьогодні з`явилися ось такі чудові горобчики: корисне печиво, не крихке, підходить для найменших.

Нам знадобиться:

• 50 г борошна
• 250 г цільнозернового пшеничного борошна
• 100 г цукру
• 80 мл молока
• 40 г вершкового масла
• 40 мл олії
• 1/2 ч.л. соди
• дрібка солі

Приготування:

1. У невеличку каструлю налийте молоко, додайте цукор, сіль, соду, доведіть до кипіння.
2. Просійте борошно, перетріть його з маслом та олією.
3. Влийте до тіста молочну суміш. Швидко замісіть тісто.
4. Тісто розкачуйте не надто тонко, присипаючи борошном. Надайте бажаної форми, проколіть виделкою деінде. Перекладіть на деко з пергаментом/силіконовим килимком.
5. Випікайте біля 10 хв.

 Нехай смакує!