Згущене молоко

Ніколи б не подумала, що згущене молоко так легко робити та ще й з мінімальної кількості продуктів. Згущене молоко смачне, єдиний мінус, швидко кристалізується при зберіганні в холодильнику.
Нам знадобиться:

• 200 г молока
• 200 г цукру
• 20 г вершкового масла

Приготування:

1. Змішати молоко, цукор й масло у кастрюлі.
2. Варити на повільному вогні до кипіння.
3. Збільшити вогонь і проварити, помішуючи ще 10 хвилин.
4. Дати охолонути. Молоко загусне. Перелити у банку і зберігати в холодильнику або використовувати за потребою (в крем, для млинців, сирників...).