Вишнева шарлотка

 Майже закінчила роботу над "знищенням" заморозки. Ось дійшла до вишні. Пристроїла у цей смачний пиріг.

Нам знадобиться:

• 3 яйця
• 180 г борошна
• 180 г цукру
• 150 г вишні без кісточок
• 80 г вершкового масла
• дрібка солі
• 1/2 ч.л. соди, гашеної соком лимону або оцтом

Приготування:

1. Взбити яйця з цукром та сіллю.
2. Додати борошно, гашену соду, розм`якшене вершкове масло і гарненько взбиваємо блендером до однорідності.
3. Форму для випікання змастити маслом, влити трішечки тіста.
4. В основну частину тіста додати вишню, швиденько перемішати і вилити у форму.
5. Випікати 40-60 хв., залежно від форми.