Запіканка без манки та борошна

Приготуйте своїм діточкам таку ніжну запіканку.
Нам знадобиться:

• 400 г м`якого сиру (2 пачки 5%)
• 160 мл молока
• 2 яйця
• 100 г цукру
• 30 г крохмалю
• 1 ч.л. молотої кориці
• 1/2 ст. ягід (були морожені вишні, але можна й без них)
• 20 г вершкового масла
• дрібка солі

Приготування:

1. Відділити білки від жовтків.
2. Жовтки, сир, цукор, корицю, крохмаль та молоко розтерти блендером.
3. Окремо взбити білки з дрібкою солі.
4. З`єднати дві маси, додати ягоди.
5. Перекласти у форму для випікання.
6. Змастити верх розтопленим вершковим маслом.
7. Запікати до рівномірної рум`яної скоринки.