Компот из дыни с имбирём

Используя всё ту же дыню, подсмотрела рецепт у форумчанки SAY7 Имбирь (Ольга, Сибирь) Компот из дыни с имбирем и очень рада результату. Напиток получился легким, с кислинкой.
Нам понадобится:

• 1 л воды
• 1 ст. сахара
• 1 лайм (была половинка обычного лимона)
• имбирь (около 4 см корня)
• 500 г дыни (можно меньше)

Приготовление:

1. Корень имбиря почистить, нарезать тонкими полосками.
2. Лайм (лимон) тщательно помыть, натереть цедру и отжать сок.
3. Вскипятить воду с сахаром. Снять с огня.
4. Добавить цедру лайма (лимона), его сок и имбирь. накрыть крышкой и дать настояться несколько часов (хотя бы 2-3 ч).
5. Затем процедить компот и добавить в него  мелко нарезанную дыню.
6. Подавать компот охлажденным.

Пробовали пить как с дыней, так и без, одинаково вкусно. Спасибо Ольге за новый рецепт!

P.S.: отдыхали пару недель назад на Свитязе (Шацкие озёра, Волынская область),прикупили сувенирчиков на память, даю возможность и вам полюбоваться ими;)