Млинці на молоці

В останній день Масниці напекли тонесеньких млинців. З`їли в лічені хвилини навіть без начинки:).

Вийшло 17 шт. на сковорідці 20 см в діаметрі.

Нам знадобиться:

• 500 мл молока
• 175 г борошна
• 3 яйця
• 65 олії без запаху
• 40-50 г цукру
• дрібка солі
• вершкове масло

Приготування:

1. Яйця, молоко, цукор та сіль взбити блендером.
2. Всипати просіяне борошно і ще раз взбити.
3. Наостанок додати олії, перемішати.
4. Дати постояти тісту декілька хвилин, щоб запарацювало борошно, утворилася небхідна клітковина.
5. Перед першим випіканням сковорідку можна змастити олією чи маслом.
6. Пекти млинці до золотистого кольору, готові одразу змащувати шматочком вершкового масла і тоді можна смакувати і без начинки.

Малятам і батькам смачного!