Фрикадельки для детки

Меньшенький сынок на удивление очень любит мясо. Чтобы ели его оба сыночка, готовлю вот такие фрикадельки без лука.
Нам понадобится:

• 100 г мякоти говядины
• 1 ст.л. молока
• 1 яичный белок
• соль

Приготовление:

1. Подготовленное мясо дважды прокрутите через мясорубку.
2. Добавьте соль и молоко, перемешайте.
3. Взбейте в пену белок и введите его в фарш.
4. Скатайте маленькие шарики, опустите их в кипящий овощной, крупяной или вермишелевый суп.
5. Варите при слабом кипении около 10 минут.

С этого же фарша можно приготовить котлетки.