Розовое картофельное пюре "Мышки в огороде"

Вспомнила, что давно не давала сыночку перепелиных яиц, а ведь из них такие чудные композиции можно сделать. На сегодня было запланировано в нашем меню розовое картофельное пюре и вареные яйца. Из этого и родился мой рецептик.
Нам понадобится:

• 1 картофелина
• 1 маленькая свеколка
• кусочек сливочного масла
• 2 перепелиных яйца
• пару веточек петрушки (даже лучше укропа)
• 4 горошины черного перца
• 4 кружочка морковки

Приготовление:

1. Свеклу и картофель помыть, порезать пластинками и отварить в пароварке.
2. Перепелиные яйца отварить около 2-3 минут после закипания воды (еще проще отварить в пароварке).
3. Морковку помыть, почистить и порезать тоненькими кружочками.
4. Готовый картофель и свеклу размять, добавив кусочек сливочного масла и щепотку соли.
5. Яйца остудить, почистить, сделать небольшие надрезы для морковки (ушек).
6. Из горошка черного перца сделать глазки (их, естественно, есть не будем).
7. В яйца воткнуть прутики петрушки на место усиков и хвостиков.
8. На тарелке разложить розовое пюре, воткнуть пару веточек петрушки, разместить мышек.

Для мышек понадобилось всего ничего:

Идею мышек я взяла у Насти Скрипкиной: http://forum.say7.info/topic2285.html

Сын долго смеялся со своего обеда и никак не давал мне сделать удачное фото, т.ч. имеем то, что имеем.

Пусть будет весело и вкусно для деток!