Плов

Запасы кролика таят на глазах, а сынуля все время не доедает в супчиках мясо. Вот и напросилась мысль: почему бы не оставлять мясо отдельно, чтоб использовать и в других блюдах? В этот раз так и сделала. Приготовила с уже отваренным ранее мясом кролика плов.
Нам понадобится:

• кусочек вареного мяса (кролика, телятины или любого другого, какое любит Ваш ребенок)
• 5 ст.л. - риса
• 1 морковка
• 1/4 луковицы
• 1 помидор
• базилик
• щепотка соли
• 1 ст.л. подсолнечного масла

Приготовление:

1. Рис промыть, залить кипятком в пропорции 1:2 и варить до готовности.
2. Помытые и почищенные лук, морковь, помидор натереть на терке.
3. Мясо измельчить с помощью блендера либо мелко нарезать вручную.
4. На разогретую сковороду вылить 1 ст.л. подсолнечного масла, добавить овощи и мясо. Немного протушить.
5. Готовый рис высыпать в сковороду к остальным ингредиентам, влить небольшое количество кипяченой воды, перемешать и тушить на медленном огне.
6. Когда плов будет практически готов, высыпать в него мелко нашинкованный базилик и накрыть сковороду крышкой, чтоб зелень стала мягкой.

Такой плов делала уже несколько раз и каждый раз мы съедали его с сынулей в два счета.

Пусть будет вкусно и для Ваших деток!