Яичница с помидором и сыром

Вчера обратила внимание на рецепт "Болтунья с сыром" из книги Аннабель Кармель "Меню для малыша", а сегодня воплотила его в жизнь. Текст привожу буквально.
Нам понадобится:

• 1 яйцо
• 1 ст.л. молока
• 15 г сливочного масла
• 1 ст.л. мелко натертого сыра чеддер (я брала привычный "Российский")
• 1 помидор без кожицы и семян

Приготовление:

1. Взбейте яйцо с молоком.
2. Растопите масло на медленном огне и влейте взбитое яйцо.
3. Жарьте на медленном огне при постоянном помешивании.
4. Когда яйцо загустеет и яичница будет выглядеть однородной, добавьте сыр и кусочки помидора. Подавайте сразу же.

Автор рецепта считает, что пока ребенку не исполнится год, яичницу следует прожаривать так, чтобы она полностью затвердела и не осталось никаких полужидких кусочков. Вместо чеддера можно взять творог.

Такая яичница будет вкусной для всех. Поверьте и проверьте.