Кекс "День и ночь"

Захотелось нам всем сегодня сладенького. Задумалась, что такое испечь, как вдруг попался на глаза домашний йогурт, смешанный с бананом, который сынок не осилил на завтрак, из него и получился вот такой веселый кексик.
Нам понадобится:

• 125 г сливочного масла
• 125 мл йогурта
• 1 ст. муки (250 г)
• 125 г сахара
• 1 ч.л. соды
• 1 ч.л. сока лимона
• 4 ч.л. какао
• 2 яйца
• щепотка соли
• банан* (по желанию и возможности)

Приготовление:

1. Сливочное масло растопить.
2. В масло влить йогурт, яйца, добавить щепотку соли и сахар (+банановое пюре), перемешать до однородности.
3. Отдельно смешать муку с содой.
4. К жидкой массе постепенно высыпать муку, влить 1 ч.л. сока лимона.
5. Отлить в другую емкость половину теста и добавить, постоянно помешивая, чтобы не было комочков, какао.
6. В смазанную маслом форму произвольно вылить белое и коричневое тесто. Узор получится сам по себе.
7. Выпекать в разогретой духовке около 40 минут.

Кексик мы назвали "День и ночь": день борется с ночью)).

P.S.: как вам наша оранжерея? На улице конец осени, уже холодно, а у нас на окошке массово зацвели фиалки. На подходе и их детки, уже некуда девать, если есть любители цветов, отдадим в хорошие руки.