Запеканка из капусты

Не так давно открыла для своей семьи совсем простой, диетический и очень вкусный рецепт из белокочанной капусты. Поделюсь и с Вами.
Нам понадобится:

• 450-500 г белокочанной капусты (у меня это был маленький кочан)
• 3 яйца (если капусты больше, то яиц тоже нужно взять больше)
• сливочное масло для обжарки (брала около 50 г)
• небольшой кусочек сыра (тоже ушло около 50 г)
• соль

Приготовление:

1. Шинкуем капусту.
2. Ставим на плиту кастрюлю с водой, как только закипит, погружаем в нее нашу капусту и провариваем около 5-10 минут (мы ее не варим, а как бы привариваем).
3. Отцеживаем капусту и параллельно нагреваем на плите сковородку со сливочным маслом.
4. Перекидываем капусту в сковородку с маслом и немного обжариваем  до золотистого цвета (не жарим (!)).
5. Взбиваем с щепоткой соли яйца до пышной пены.
6. Заливаем яичной массой капусту и через 2 минутки снимаем с огня.
7. Натираем на средней терке сыр и посыпаем им капусту.
8. Ставим в разогретую духовку на 15-20 минут (до появления золотистой корочки).

Готово!

Желаю Вам и Вашим деткам исключительно вкуснотищи!