Тыквенно-овсяные печеньки с фруктами

Остался у меня маленький кусочек тыквы, думала я раздумывала, что такое да эдакое приготовить, чтоб было и вкусно и интересно и вспомнила о своих необычных печеньках из овсяных хлопьев и всяких вкусняшек...
Нам понадобится:

• 1 стакан муки
• 1/2 стакана овсяных хлопьев (я очень люблю немецкие Bruggen)
• 1/2 стакана сахара (или кому как нравится)
• 60 г сливочного масла
• 1 стакан готового пюре из тыквы (у меня сегодня нашкреблось только 1/2 стакана, поэтому вторую половину стакана я заменила домашним консервированным яблочным пюре, консистенция вышла одинаковой)
• 1 яблоко
• 1/2 стакана изюма 
• пару штучек кураги
• 1 яйцо
• 1 ч.л. соды
• лимон для гашения соды
• соль

Приготовление:

1. Размягченное масло хорошенько растираем с сахаром.
2. Затем добавляем яйцо и щепотку соли для вкуса, еще раз растираем.
3. Готовим наши фрукты: режем на мелкие кубики яблочко, курагу, промываем изюм.
4. Далее добавляем остальные ингредиенты: тыквенное пюре (я еще и яблочное)+смесь из фруктов+овсяные хлопья+муку+соду, гашенную лимонным соком. Все тщательно перемешиваем, тесто должно получиться достаточно густым, но ни в коем случае не забитым.
5. На противень, смазанный маслом (у меня тефлоновый - не смазывала) столовой ложкой выкладываем лепешечки.
6. Выпекаем в разогретой до 220 градусов духовке около 30 минут до румяной корочки.

Из указанного количества у меня получилось 500 г готовых печенюшек. Пряный аромат не оставил равнодушными даже соседей по лестничной площадке, а сынуля по достоинству оценил бесподобный вкус персональных печенюшек, слопав сразу две.

Я обожаю есть печенюшки, запивая холодным молоком.
Попробуйте, это очень вкусно!

Желаю Вам и Вашим деткам вкусной жизни!