Хек в сметанно-чесночном соусе

Рыбка готовится в духовке и, как всегда, легко и быстро.
Нам понадобится:

• 2-3 шт. тушки хека
• 30 мл сметаны
• 10 мл майонеза (можно и без него, если нет домашнего)
• 1 ч.л. горчицы
• соль (можно чуточку перца)
• зелень укропа (была сушеная)
• 1-2 зубчика чеснока
• 2 ст.л. панировочных сухарей (были домашние сухарики ,измельчённые в блендере)

Приготовление:

1. Рыбку помыть, почистить, порезать порционными кусочками и уложить в форму для запекания.
2. Приготовить соус: смешать сметану, майонез, горчицу, соль, укроп и измельчённый чеснок.
3. Залить соусом рыбку, перемешать (если есть время, можете оставить на несколько минут мариноваться).
4. Верх присыпать панировочными сухарями.
5. Запекать в предварительно разогретой до 200 градусов духовке 20-25 минут.

Рыбка получается сочной с хрустящей корочкой.
Для приготовления соуса использовала домашний майонез (как готовила, гляньте здесь: http://vkusno-dlya-detok.blogspot.com/2013/08/blog-post.html )